L’olivier est riche de son histoire dans la région méditerranéenne. La culture de l’huile d’olive remonte à des années avant J-C.
L’olivier a été apporté en Tunisie en provenance du Moyen-Orient par les Phéniciens, fondateurs de Carthage. Les Carthaginois, les Romains, les Arabes et toutes les autres civilisations se sont transmis, à travers l histoire, le savoir -faire de génération en génération.
La Tunisie est aujourd’hui l’un des plus grands producteurs d’huile d’olive, offrant de multiples variétés locales telles que la Chemlali, la Oueslati et la Zarrazi.
Slama Huiles est le fruit d'un héritage de 2000 ans de savoir-faire de culture d'oliviers de plus de trois générations. C'est l'histoire d'une famille parvenue à transformer sa passion pour la tradition méditerranéenne, son implication dans l'alimentation saine et son expertise dans la production oléicole en une prestigieuse huile d'olive et une marque de renom.